थ्व च्वसु “एन्टिमाइक्रोबियल छ्यलाबुला, एन्टिमाइक्रोबियल प्रतिरोध व खाद्य पशुया माइक्रोबायोम” अनुसन्धान विषयया छगू ब्व खः । दक्वं १३ गू च्वसु स्व ।
पशुया नसाय् तनेगु पदार्थया रुपय् अर्गानिक एसिडया यक्व माग जुयाच्वंगु दु । थौंतक खाद्य सुरक्षाय् विशेष यानाः कुखुरा व मेमेगु जनावरय् खाद्यजनित रोगजनकया घटना म्हो यायेगुलिइ ध्यान केन्द्रित जुयाच्वंगु दु । यक्वं अर्गानिक एसिडया अध्ययन जुयाच्वंगु दु बाय् ब्यावसायिककथं छ्यलेधुंकूगु दु । ब्यापक अध्ययन यानातःगु यक्वं अर्गानिक एसिड मध्ये फर्मिक एसिड नं छगू खः । कुखुराया आहारय् फर्मिक एसिड तयाः स्याल्मोनेला व मेमेगु खाद्य पदार्थय् जुइगु रोगजनकया उपस्थितियात नसा नयेधुंकाः व ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् सीमित याइ । होस्ट व खाद्यजन्य रोगजनकय् फर्मिक एसिडया प्रभावकारिता व प्रभावया थुइका अप्वया वनाच्वंगु दु कि फर्मिक एसिडया उपस्थितिं साल्मोनेलाय् विशिष्ट लँपुयात ट्रिगर यायेफु। थ्व प्रतिक्रिया अप्व जटिल जुइफु जब फर्मिक एसिड ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् दुहां वइ व न्हापा हे ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् उपनिवेश दयेकेधुंकूगु साल्मोनेलानाप जक्क मखु तर आन्द्राया थःगु हे माइक्रोबियल फ्लोरानाप नं अन्तरक्रिया याइ। समीक्षाय् फर्मिक एसिडं उपचार यानातःगु कुखुरा व फीडया माइक्रोबायोमया बारे आःया लिच्वः व थप अनुसन्धानया सम्भावनाया जाँच याइगु जूगु दु ।
पशुपालन व कुखुरा उत्पादन निगुलिं ख्यलय् खाद्य सुरक्षाया जोखिमयात सीमित यायेगु नापं वृद्धि व उत्पादकत्वयात अनुकूलित यायेगु व्यवस्थापन रणनीति दयेकेगु चुनौती दु । ऐतिहासिक रुपय्, सबथेराप्युटिक एकाग्रताय् एन्टिबायोटिकया प्रशासनं पशु स्वास्थ्य, कल्याण, व उत्पादकत्वय् सुधार याःगु दु (१–३)। क्रियाया संयन्त्रया दृष्टिकोणं थ्व प्रस्ताव यानातःगु दु कि सबइन्हिबितेरी कन्सेन्ट्रेसनय् प्रशासित एन्टिबायोटिकं ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल (जीआई) फ्लोरायात मोडुलेट याना होस्ट प्रतिक्रियाया मध्यस्थता याइ व, लिपा, होस्टनाप इमिगु अन्तरक्रिया (३)। अथे जुसां एन्टिबायोटिक प्रतिरोधी खाद्यजनित रोगजनकया सम्भावित प्रसार व मनुइ एन्टिबायोटिक प्रतिरोधी संक्रमणनापया सम्भावित स्वापूया बारेय् निरन्तर चिउताःया कारणं खाद्य पशुइ एन्टिबायोटिकया छ्येलेज्या क्रमिक रुपं लित कायेगु ज्या जुल (४–८)। अतः, थ्व आवश्यकता मध्ये कमसेकम छुं आवश्यकता (पशु स्वास्थ्य, कल्याण, व उत्पादकत्वय् सुधार) पूवंकीगु फीड एडिटिभ व इम्प्रुभरया विकास प्राज्ञिक अनुसन्धान व व्यावसायिक विकास निगुलिं दृष्टिकोणं तःधंगु रुचिया विषय ख (५, ९)। पशु खाद्य बजारय् थी-थी व्यावसायिक फीड एडिटिभ दुहां वःगु दु, गुकिलि प्रोबायोटिक्स, प्रिबायोटिक्स, थी-थी वनस्पति स्रोतया आवश्यक चिकं व स्वापू दूगु कम्पाउन्द, व एल्दिहाइड (१०–१४) थें न्याःगु रसायन ला। सामान्यतया कुखुराय् छ्येलिगु मेमेगु व्यावसायिक फीड एडिटिभय् ब्याक्टेरियोफेज, जिंक अक्साइड, एक्सोजेनस एन्जाइम, प्रतिस्पर्धी बहिष्करण उत्पाद, व एसिडिक कम्पाउन्द ला (१५, १६)।
आःया रासायनिक फीड एडिटिभय् एल्दिहाइड व अर्गानिक एसिड ऐतिहासिक रुपं दकलय् अप्व अध्ययन व छ्येलिगु यौगिक ख (१२, १७–२१)। अर्गानिक एसिड, विशेष यानाः शर्ट-चेन फ्याटी एसिड (SCFAs), रोगजनक ब्याक्टेरियाया नांजाःगु एन्टागोनिस्ट ख। थ्व कार्बनिक एसिडयात फीड म्याट्रिक्सय् रोगजनकया उपस्थितियात सीमित यायेत जक्क मखु, ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल फंक्सनय् सक्रिय प्रभाव लाकेत नं फीड एडिटिभया रुपय् छ्येलिगु या (१७, २०–२४)। थ्व नापं, एससीएफए पाचन तंत्रय् आन्द्राया वनस्पतिं किण्वन याना दयेकिगु या व छुं प्रोबायोटिक व प्रिबायोटिकया ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल तंत्रय् दुहां वइगु रोगजनकयात प्रतिकार यायेगु क्षमताय् यान्त्रिक भूमिका म्हितीगु खने दु (२१, २३, २५)।
दँ दँ न्ह्यःनिसें थीथी शर्ट-चेन फ्याटी एसिड (एससीएफए)यात फीड एडिटिभया रुपय् यक्व ध्यान आकर्षित याःगु दु । विशेष यानाः प्रोपिओनेट, ब्युट्रेट, व फर्मेट यक्व अध्ययन व व्यावसायिक छ्येलेज्याया विषय जुयाच्वंगु दु (१७, २०, २१, २३, २४, २६)। प्रारम्भिक अध्ययनं पशु व कुखुराया नसाय् खाद्यजनित रोगजनकया नियन्त्रणय् केन्द्रित जुल धाःसा लिपांगु अध्ययनं पशुया प्रदर्शन व ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल स्वास्थ्यया समग्र सुधारय् ध्यान केन्द्रित याःगु दु (२०, २१, २४)। एसिटेट, प्रोपिओनेट, व ब्युट्रेटं अर्गानिक एसिड फीड एडिटिभया रुपय् यक्व ध्यान आकर्षित याःगु दु, गुकिलि फर्मिक एसिड नं छगू आशाजनक उम्मेदवार ख (२१, २३)। फर्मिक एसिडया खाद्य सुरक्षा पक्षय् यक्व ध्यान केन्द्रित यानातःगु दु, विशेष यानाः पशुपंक्षीया नसाय् खाद्यजनित रोगजनकया घटना म्हो यायेगुलिइ । न्ह्याथेसां, मेगु सम्भावित छ्यलाबुलाय् नं बिचाः यानाच्वंगु दु । थ्व समीक्षाया समग्र उद्देश्य पशुपंक्षीया नसा सुधारया रुपय् फर्मिक एसिडया इतिहास व वर्तमान अवस्थाया जाँच यायेगु खः (चित्र १) । थुगु अध्ययनय्, जिमिसं फर्मिक एसिडया एन्टिब्याक्टेरियल संयन्त्रयात जाँच याये । नापं, झीसं पशुपंक्षी व कुखुरातय्त थुकिया लिच्वःयात बांलाक स्वयेगु व थुकिया प्रभावकारिता अप्वयेकेगु सम्भावित विधिया बारे सहलह यायेगु जुइ ।
किपा १. थुगु समीक्षाय् दुथ्याःगु बिषयया माइन्ड म्याप । विशेष यानाः, क्वय् बियातःगु सामान्य उद्देश्यय् केन्द्रित जुल: पशुया नसा सुधारया रुपय् फर्मिक एसिडया इतिहास व वर्तमान अवस्था, फर्मिक एसिडया एन्टिमाइक्रोबियल संयन्त्र व थुकिया छ्यलाबुलां पशु व कुखुराया स्वास्थ्यय् लाकीगु लिच्वः, व प्रभावकारिता सुधार यायेगु सम्भावित विधिया वर्णन यायेगु।
पशुपंक्षी व कुखुराया निंतिं नसा उत्पादन छगू जटिल संचालन ख गुकिलि यक्व चरण दुथ्याइ, गुकिलि अन्नया भौतिक प्रशोधन (दसु, कण आकार म्हो यायेत मिलिङ), पेलेटिङया निंतिं थर्मल प्रशोधन, व पशुया विशिष्ट पोषण आवश्यकताया आधारय् आहारय् यक्व पोषक तत्व थपे यायेगु (२७) ला। थ्व जटिलतायात स्वयेबलय् फीड प्रशोधनं अन्न फीड मिलय् थ्यने न्ह्यः, मिलिङया इलय् व लिपा कम्पाउण्ड फीड राशनय् ढुवानी व फीडिंगया इलय् थीथी वातावरणीय कारकया संपर्कय् वइगु अजूचायापूगु खँ मखु (९, २१, २८) । थुकथं दँ दँ लिपा फीडय् तसकं विविध सूक्ष्मजीवया पुचः म्हसीकातःगु दु, गुकिलि ब्याक्टेरिया जक्क मखु ब्याक्टेरियोफेज, फंगस, व खमीर नं ला (९, २१, २८–३१)। थ्व छुं दूषित पदार्थ, गथेकि छुं फंगस, माइकोटक्सिन दयेकेफु गुकिलिं प्राणीतेगु स्वास्थ्यय् जोखिम जुइ (३२–३५)।
ब्याक्टेरियाया जनसंख्या अपेक्षाकृत विविध जुइफु व छुं हद तक्क सूक्ष्मजीवया अलगाव व पहिचानया निंतिं छ्येलिगु सम्बन्धित विधि नापं नमूनाया स्रोतय् निर्भर जुइ। दसुया निंतिं, पेलेटिङ (३६) नाप स्वापू दूगु ताप उपचार स्वया न्ह्यः माइक्रोबियल कम्पोजिसन प्रोफाइल फरक जुइफु। क्लासिकल कल्चर व प्लेट प्लेटिङ विधिं छुं जानकारी बिउसां १६एस आरआरएनए जीन-आधारित नेक्स्ट-जेनेरेसन सिक्वेन्सिङ (एनजीएस) विधिया लिपांगु छ्येलेज्यां फोरेज माइक्रोबायोम समुदायया अप्व व्यापक मूल्यांकन बिउगु दु (९)। जब सोलंकी एट अल. (३७) नं कीट नियन्त्रणया फ्युमिगेन्ट फस्फिनया उपस्थितिइ छुं ईया निंतिं भण्डारण यानातःगु ग्वाःया अन्नया ब्याक्टेरिया माइक्रोबायोमया जाँच याःबलय् इमिसं बाली लिपा व ३ महिना भण्डारण यायेधुंकाः माइक्रोबायोम अप्वः विविधता दुगु खनेदत । अझ, सोलंकी एट अल. (३७) (३७) नं क्यंगु दु कि प्रोटिओब्याक्टेरिया, फर्मिक्यूट्स, एक्टिनोब्याक्टेरिया, ब्याक्टेरोइडेट्स, व प्लान्क्टोमाइसेस ग्वाःया अन्नय् प्रमुख फाइल, बैसिलस, एर्विनिया, व स्यूडोमोनास प्रमुख जेनेरा ख, व एन्टेरोब्याक्टेरियासीया प्रोपोर्पोर छगू मिन. ट्याक्सोनोमिक तुलना या आधारय् इमिसं फस्फिन फ्युमिगेसनं ब्याक्टेरियाया जनसंख्याय् यक्व हिउपाः हःगु तर फंगल विविधतायात प्रभावित मयाःगु निष्कर्ष पिकाःगु दु।
सोलंकी एट अल. (३७) नं क्यंगु दु कि माइक्रोबायोमय् एन्टेरोब्याक्टेरियासीया पत्ता लगेयायेगु आधारय् फीड स्रोतय् खाद्यजनित रोगजनक नं दयेफु गुकिलिं सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या जुइफु। क्लोस्ट्रिडियम पर्फ्रिन्जेन्स, क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम, साल्मोनेला, क्याम्पाइलोब्याक्टर, एस्चेरिचिया कोलाई O157:H7, व लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स थें न्याःगु खाद्यजन्य रोगजनक पशुया नसा व साइलेजनाप स्वापू दूगु खने दु (९, ३१, ३८)। पशु व कुखुराया नसाय् मेगु खाद्यजनित रोगजनकया निरन्तरता आःतक सीमदुनि । जी एट अल। (३९) २०० स्वया अप्व पशुया नसा सामग्रीया जाँच याना साल्मोनेला, ई. कोलाई, व एन्टेरोकोकी अलग यात, तर ई. कोलाई O157:H7 वा क्याम्पाइलोब्याक्टर लुइके मफुत। न्ह्याथेसां, गंगु नसा थें जाःगु म्याट्रिक्सं रोगजनक इ. कोलाईया स्रोतया रुपय् ज्या यायेफु । सन् २०१६ य् शिगा विषाक्त पदार्थ उत्पादक एस्चेरिचिया कोलाई (एसटीईसी) सेरोग्रुप ओ १२१ व ओ २६ या प्रकोपया स्रोत मालेगु झ्वलय् क्रो एट अल. (४०) नं क्लिनिकल आइसोलेट व खाद्य उत्पादनं प्राप्त आइसोलेटया तुलना यायेत होल-जीनोम सिक्वेन्सिङ छ्यःगु ख। थ्व तुलनाया आधारय् इमिसं सम्भावित स्रोत आटा मिलं वःगु कम नमी दुगु कच्चा ग्वाःया आटा जूगु निष्कर्ष पिकाःगु खः । वाया पिठ्ठाय् म्ह्व नमी दुगुलिं एसटिइसि म्ह्व नमी दुगु पशुया नसाय् नं म्वायेफु धकाः सुझाव बी । अथे जुसां क्रो एट अल कथं । (४०) नोट, पिठासया नमूनापाखें एसटीईसी अलग यायेत थाकु व पर्याप्त ल्याखय् ब्याक्टेरिया कोषत पुनःप्राप्त यायेत इम्युनोमेग्नेटिक पृथक्करण विधि माः। थन्यागु हे निदान प्रक्रियां पशुया नसाय् दुर्लभ खाद्यजनित रोगजनकया पत्ता लगे यायेत व अलग यायेत नं जटिल यायेफु। थ्व पत्ता लगे यायेत थाकुगुया कारण थ्व रोगजनकत म्हो नमी दूगु म्याट्रिक्सय् ताःईतक्क दयाच्वनिगुलिं नं जुइफु। फोरघानी एट अल. (४१) क्यंगु दु कि कोथाया तापक्रमय् भण्डारण यानाः एन्टेरोहेमोरेजिक एस्चेरिचिया कोलाई (ईएचईसी) सेरोग्रुप ओ४५, ओ१२१, व ओ१४५ व साल्मोनेला (एस. टाइफिमुरियम, एस. एगोना, एस. अले २४ व ५२ वालय् नं खनेदइ ।
ऐतिहासिक रुपं क्याम्पाइलोब्याक्टरयात परम्परागत संस्कृति विधिं पशु व कुखुराया नसापाखें गबलें नं अलग याःगु मदु (३८, ३९), यद्यपि क्याम्पाइलोब्याक्टरयात कुखुरा व कुखुराया उत्पादनया ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टं सहज रुपं अलग यायेछिं (४२, ४३)। न्ह्याथेसां, फीडया सम्भावित स्रोतया रुपय् आःतकं थःगु फाइदा दनि । दसुया निंतिं, अल्वेस एट अल। (४४) नं क्यंगु दु कि तःधिकःम्ह खिचाया नसायात सी जेजुनी नापं इनोक्यूलेसन व लिपा ३ वा ५ न्हु तक निगु फरक तापक्रमय् भण्डारण यायेबलय् व्यवहारिक सी जेजुनीया पुनःप्राप्ति जुइगु व गुलिखे अवस्थाय् उकिया प्रसार तकं जुइगु खनेदु। उमिसं निष्कर्ष पिकाःगु दु कि सी जेजुनी निश्चित रुपं कुखुराया नसाय् म्वायेफु, उकिं खिचाया निंतिं संक्रमणया सम्भावित स्रोत जुइफु ।
पशु व कुखुराया नसाया साल्मोनेला प्रदूषणयात विगतय् यक्व ध्यान बियातःगु दु व विशेष रुपं नसाय् लागू जुइगु पत्ता लगे यायेगु विधि विकास यायेगु व अप्व प्रभावकारी नियन्त्रणया उपाय मालेगु निरन्तर कुतःया केन्द्रविन्दु जुयाच्वंगु दु (१२, २६, ३०, ४५–५३)। दँ दँ न्ह्यः यक्व अध्ययनं थी-थी फीड प्रतिष्ठान व फीड मिलय् साल्मोनेलाया अलगाव व लक्षणया जाँच याःगु दु (३८, ३९, ५४–६१)। समग्रय् थ्व अध्ययनं साल्मोनेलायात थी-थी कथंया फीडया तत्त्व, फीडया स्रोत, फीडया प्रकार, व फीडया उत्पादन संचालनं अलग यायेछिंगु संकेत बी। अलग यानातःगु प्रचलन दर व प्रधान साल्मोनेला सेरोटाइप नं फरक फरक जुइ । दसुया निंतिं, लि एट अल। (५७) साल्मोनेला एसपीपी दुगु पुष्टि याःगु दु । सन् २००२ निसें २००९ या तथ्यांक संकलन अवधिइ पूर्ण पशुया नसा, नसाया सामग्री, पालतू नसा, पालतू उपचार, व पालतू पूरकपाखें संकलन याःगु २०५८ नमूनाय् १२.५% नमूनाय् थ्व खनेदूगु खः । थ्व नापं, १२.५% साल्मोनेला नमूनाय् दकलय् अप्व लुयावःगु सेरोटाइप एस सेन्फ्टेनबर्ग व एस मोन्टेभिडियो (५७) ख। टेक्सासय् रेडि-टु-इट फूड व एनिमल फीडया उपोत्पादया अध्ययनय् ह्सिएह एट अल. (५८) नं साल्मोनेलाया दकलय् अप्व प्रकोप फिशमिलय् खने दु, वयां लिपा पशु प्रोटिनय् खने दु, गुकिलि एस. फीड मिलं नं सामग्री मिश्रण व थपे यायेबलय् फीड प्रदूषणया यक्व सम्भावित बिन्दुत न्ह्यब्वइ (९, ५६, ६१)। मागोसी एट अल. (६१) अमेरिकाय् फीड उत्पादनया झ्वलय् प्रदूषणया बहुविन्दु जुइफु धकाः क्यनेत ताःलाःगु खः । वास्तवय्, मागोसी एट अल. (६१) अमेरिकाया ८ गू राज्यया ११ गू फीड मिल (कुल १२ गू नमूना कायेगु थाय्) य् कम्ती नं छगू सकारात्मक साल्मोनेला कल्चर लुइकूगु दु । फीड ह्यान्डलिङ, ढुवानी, व न्हिथंया फीडया इलय् साल्मोनेला प्रदूषणया सम्भावनायात स्वयेबलय् पशु उत्पादन चक्रया दथुइ माइक्रोबियल प्रदूषणया म्हो स्तर म्हो व कायम यायेफइगु फीड एडिटिभ विकासया निंतिं उल्लेखनीय कुतः जुयाच्वंगु अजूचायापूगु खँ मखु ।
साल्मोनेलाया फर्मिक एसिडया विशिष्ट प्रतिक्रियाया संयन्त्रया बारेय् यक्व मस्यू। अथे जुसां हुआङ एट अल. (६२) नं स्तनधारीया चिधंगु आन्द्राय् फर्मिक एसिड दूगु व साल्मोनेला एसपीपी. फर्मिक एसिड उत्पादन यायेत सक्षम जुइ । हुआंग एट अल। (६२) नं साल्मोनेला भाइरुलेन्स जीनया अभिव्यक्ति लुइकेत मू लँपुया डिलिसन म्युटेन्टया छगू श्रृंखला छ्यःगु व फर्मेटं साल्मोनेलायात हेप-२ एपिथेलियल कोषय् आक्रमण यायेत प्रेरित यायेत डिफ्युजिबल सिग्नलया रुपय् ज्या यायेफुगु खने दु। हालसालय् लिउ एट अल. (६३) साल्मोनेला टाइफिमुरियमं छगू फर्मेट ट्रान्सपोर्टर, FocA अलग यात गुकिलिं pH ७.०य् छगू विशिष्ट फर्मेट च्यानलया रुपय् ज्या याइ तर उच्च बाह्य pHय् निष्क्रिय निर्यात च्यानलया रुपय् वा कम pHय् सेकेन्डरी सक्रिय फर्मेट/हाइड्रोजन आयन आयात च्यानलया रुपय् नं ज्या यायेफु। न्ह्याथेसां, थुगु अध्ययन एस टाइफिमुरियमया छगू जक सेरोटाइपय् याःगु खः । दक्वं सेरोटाइपं फर्मिक एसिडयात छगू हे कथंया संयन्त्रं प्रतिक्रिया बी ला धइगु न्ह्यसः ल्यनाच्वंगु दु । थ्व छगू महत्वपूर्ण अनुसन्धानया न्ह्यसः जुयाच्वंगु दु गुकियात लिपाया अध्ययनय् सम्बोधन यायेमाः । लिच्वः न्ह्यागु हे जूसां फीडय् साल्मोनेलाया मात्रा म्हो यायेत एसिड सप्लिमेन्टया छ्यलाबुलाय् सामान्य सुझाव दयेकेबलय् स्क्रीनिंग प्रयोगय् प्रत्येक सेरोटाइपया मल्टिपल सेरोटाइप वा मल्टिपल स्ट्रेन तकं छ्यलेगु विवेकशील जुयाच्वनी । न्हुगु दृष्टिकोण, गथेकि छगू हे सेरोटाइपया थी-थी उपसमूहयात छुटे यायेत स्ट्रेनयात एन्कोड यायेत जेनेटिक बारकोडिङया छ्येला (९, ६४), निष्कर्ष व भिन्नताया व्याख्यायात प्रभावित यायेफुगु सूक्ष्म भिन्नतायात विवेक यायेगु अवसर बी।
फर्मेटया रासायनिक प्रकृति व विच्छेदनया रुप नं महत्वपूर्ण जुइफु । अध्ययनया छगू श्रृंखलाय्, बेयर एट अल. (६५–६७) नं क्यंगु दु कि एन्टेरोकोकस फेसियम, क्याम्पाइलोब्याक्टर जेजुनी, व क्याम्पाइलोब्याक्टर कोलाईया निरोध विच्छेदित फर्मिक एसिडया मात्रानाप स्वापू दूगु व पीएच वा अविच्छेदित फर्मिक एसिड स्वया स्वतन्त्र ख। ब्याक्टेरियायात फर्मेटया रासायनिक रुप नं महत्वपूर्ण खनेदु । कोवान्दा एट अल. (६८) नं यक्व ग्राम-नकारात्मक व ग्राम-सकारात्मक जीवया जाँच यानाः सोडियम फर्मेट (५००–२५,००० mg/L) व सोडियम फर्मेट व फ्री फर्मेट (४०/६० m/v; १०–१०,००० mg/L)या मिश्रणया न्यूनतम निरोधात्मक एकाग्रता (MICs)या तुलना यात। एमआईसी मूल्यया आधारय् इमिसं सोडियम फर्मेट क्याम्पाइलोब्याक्टर जेजुनी, क्लोस्ट्रिडियम पर्फ्रिन्जेन्स, स्ट्रेप्टोकोकस सुइस, व स्ट्रेप्टोकोकस निमोनिया विरुद्ध जक्क निरोधात्मक खने दु, तर एस्चेरिचिया कोलाई, साल्मोनेला टाइफिमुरियम, वा एन्टेरोकोकस फेकलिस विरुद्ध मखु। थ्व स्वया सोडियम फर्मेट व फ्री सोडियम फर्मेटया मिश्रण सकल जीवया विरुद्ध निरोधात्मक जुल, गुकिलिं च्वमितेसं फ्री फर्मिक एसिडय् अप्व एन्टिमाइक्रोबियल गुण दइ धका निष्कर्ष पिकाःगु खने दु। थ्व निगु रासायनिक रुपया थी-थी अनुपातया जाँच याना एमआईसी मूल्यया दायरा मिश्रित सूत्रय् दूगु फर्मिक एसिडया स्तर व १००% फर्मिक एसिडया प्रतिक्रियानाप स्वापू दु कि मदु धकाः निर्धारण यायेगु रोचक जुइ।
गोमेज-गार्सिया एट अल. (६९) सुँगुरं प्राप्त जूगु एस्चेरिचिया कोलाई, साल्मोनेला, व क्लोस्ट्रिडियम पर्फ्रिन्जेन्सया मल्टिपल आइसोलेटया विरुद्ध आवश्यक चिकं व कार्बनिक एसिड (दसु फर्मिक एसिड)या संयोजनया परीक्षण याःगु दु। उमिसं फर्मलडिहाइडयात सकारात्मक नियन्त्रणया रुपय् छ्यलाः फर्मिक एसिडलिसें ६ गू अर्गानिक एसिड व ६ गू आवश्यक चिकंया प्रभावकारिताया परीक्षण यानाः सुँगुर आइसोलेटया विरुद्ध परीक्षण याःगु खः । गोमेज-गार्सिया एट अल. (६९) एस्चेरिचिया कोलाई (६०० व २४०० पीपीएम, ४), साल्मोनेला (६०० व २४०० पीपीएम, ४), व क्लोस्ट्रिडियम पर्फ्रिन्जेन्स (१२०० व २४०० पीपीएम, ४), व क्लोस्ट्रिडियम पर्फ्रिन्जेन्स (१२०० व २४०० पीपीएम) विरुद्ध फर्मिक एसिडया एमआईसी५०, एमबीसी५०, व एमआईसी५०/एमबीसी५० निर्धारण याःगु दु गुकियात ए, ई. कोलाई व साल्मोनेला विरुद्ध सकल कार्बनिक एसिड। (६९) फर्मिक एसिडया आणविक आकार चिधंगु व ताःहाकःगु चेनया कारणं एस्चेरिचिया कोलाई व साल्मोनेला विरुद्ध प्रभावकारी जुइ (७०)।
बेयर एट अल। सुँगुरं अलग यानातःगु क्याम्पाइलोब्याक्टर स्ट्रेन (६६) व कुखुरापाखें अलग यानातःगु क्याम्पाइलोब्याक्टर जेजुनी स्ट्रेन (६७) यात जाँच यात व मेमेगु कार्बनिक एसिडया निंतिं मापन यानातःगु एमआईसी प्रतिक्रियालिसे मेल खनीगु एकाग्रताय् फर्मिक एसिड विच्छेद जुइगु क्यंगु दु । तर क्याम्पाइलोब्याक्टरं थ्व एसिडयात सब्स्ट्रेटया रुपय् छ्येलेफुगुलिं फर्मिक एसिड नापं थ्व एसिडया सापेक्षिक पोतेन्सीइ न्ह्यसः तःगु दु (६६, ६७)। सी जेजुनीया एसिडया छ्येलेज्या अजूचायापूगु खँ मखु छाय् धाःसा थुकिलि नोन्ग्लाइकोलाइटिक मेटाबोलिज्म दूगु क्यनातःगु दु। थुकथं सी जेजुनीया कार्बोहाइड्रेट क्याटाबोलिज्मया निंतिं सीमित क्षमता दु व थ्व थःगु अप्व ऊर्जा चयापचय व बायोसिन्थेटिक गतिविधिया निंतिं एमिनो एसिड व अर्गानिक एसिडं ग्लुकोनियोजेनेसिसय् निर्भर जुइ (७१, ७२)। लाइन एट अल द्वारा एक प्रारम्भिक अध्ययन. (७३) नं १९० कार्बन स्रोत दूगु फेनोटाइपिक एरे छ्येला सी जेजुनी १११६८(जीएस)ं कार्बन स्रोतया रुपय् कार्बनिक एसिड छ्येलेफुगु क्यंगु दु, गुकिलि अप्व ट्राइकार्बोक्सिलिक एसिड चक्रया मध्यवर्ती ख। वाग्ली एट अल द्वारा थप अध्ययन. (७४) फेनोटाइपिक कार्बन युटिलाइजेसन एरे छ्यला क्यंगु दु कि इमिगु अध्ययनय् जाँच याःगु सी जेजुनी व ई कोलाई स्ट्रेन कार्बन स्रोतया रुपय् कार्बनिक एसिडय् बुयावयेत सक्षम दु। फर्मेट सी जेजुनी श्वासप्रश्वासया ऊर्जा चयापचयया निंतिं मू इलेक्ट्रोन दाता ख व, अतः, सी जेजुनीया निंतिं मू ऊर्जा स्रोत ख (७१, ७५)। सी जेजुनी मेम्ब्रेन-बाउन्द फर्मेट डिहाइड्रोजेनेज कम्प्लेक्सया माध्यमं फर्मेटयात हाइड्रोजन दाताया रुपय् छ्येलेफु गुकिलिं फर्मेटयात कार्बन डाइअक्साइड, प्रोतोन व इलेक्ट्रोनय् अक्सिडाइज याइ व श्वासप्रश्वासया निंतिं इलेक्ट्रोन दाताया रुपय् ज्या याइ (७२)।
फर्मिक एसिडयात एन्टिमाइक्रोबियल फीड इम्प्रुभरया रुपय् छ्येलेगु ताःहाकःगु इतिहास दु, तर छुं कीतयेसं एन्टिमाइक्रोबियल प्रतिरक्षा रसायनया रुपय् छ्येलेत फर्मिक एसिड नं दयेकेफु। रोसिनी एट अल. (७६) नं थ्यंमथ्यं ३५० दँ न्ह्यः रे (७७) नं वर्णन यानातःगु खिचाया अम्लीय रसया छगू घटक फर्मिक एसिड जुइफु धकाः सुझाव ब्यूगु दु । उबले निसें झीगु थुइका खिचा व मेमेगु कीतय्के फर्मिक एसिड उत्पादनया बारेय् यक्व अप्वया वःगु दु, व आः थ्व प्रक्रिया कीतय्के छगू जटिल विषाक्त पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणालीया छगू भाग ख धका सीकेधुंकल (७८)। थी-थी पुचःया की, गुकिलि डंक मदुपिं खिचा, नोकदार खिचा (हाइमेनोप्टेरा: एपिडे), भूमिगत भृंग (ग्यालेरिता लेकोन्टेइ व जी. जेनस), डंक मदुपिं खिचा (फोर्मिसिने), व छुं पतंगया लार्भा (लेपिडोप्टेरा: माइर्मेकोफेगा) नं रक्षात्मक रुपय् फर्मिक एसिड (केमिकल,2–8) दयेकिगु खने दु।
खिचाया विशेषता सायद दकलय् बांलाःगु ख छाय् धाःसा इमिके एसिडोसाइट्स दइ, विशेष खुल्ला थाय् गुकिलिं इमित मू रुपं फर्मिक एसिडं दयेकूगु विष छ्वाकेगु अनुमति बी (८२)। खिचातेसं सेरिनयात प्रिकर्सरया रुपय् छ्येलि व थःगु विष ग्रन्थिइ यक्व मात्राय् फर्मेट भण्डारण याइ, गुकिलिं होस्ट खिचातेत फर्मेटया साइटोटक्सिसिटीपाखें स्प्रे मजुतले पर्याप्त इन्सुलेसन याइ (७८, ८३)। इमिसं पिकाइगु फर्मिक एसिडं (१) मेमेगु खिचायात आकर्षित यायेत अलार्म फेरोमोनया ज्या यायेफु; (२) प्रतिस्पर्धी व शिकारी विरुद्ध रक्षात्मक रसायन जुइगु; व (३) घोंसला पदार्थया भागया रुपय् रेजिन नापं स्वायेबलय् एन्टिफंगल व एन्टिब्याक्टेरियल एजेन्टया रुपय् ज्या याइ (७८, ८२, ८४–८८)। इमूचातसें उत्पादन याइगु फर्मिक एसिडय् एन्टिमाइक्रोबियल गुण दइ, गुकिं थुकियात टपिकल एडिटिभया रुपय् छ्यलेफइगु सुझाव बी । थ्व ब्रुच एट अलं क्यंगु ख। (८८), गुम्हेस्यां रेजिनय् सिन्थेटिक फर्मिक एसिड तयाः एन्टिफंगल गतिविधिइ उल्लेखनीय सुधार याःगु खः । फर्मिक एसिडया प्रभावकारिता व थुकिया जैविक उपयोगिताया थप प्रमाण थ्व दु कि पेटया एसिड उत्पादन यायेमफुपिं विशाल एन्टिएटरतय्सं फर्मिक एसिड दूगु खिचाया सेवन यानाः थःत वैकल्पिक पाचन एसिडया रुपय् केन्द्रित फर्मिक एसिड उपलब्ध याकी (८९) ।
बुँज्याय् फर्मिक एसिडया ब्यवहारिक छ्यलाबुलाय् यक्व दँ न्ह्यःनिसें बिचाः व अध्ययन जुयाच्वंगु दु । विशेष यानाः, फर्मिक एसिडयात जनावरया नसा व साइलेजय् तनेगु पदार्थया रुपय् छ्यलेफै । ठोस व तरल निगुलिं रुपय् सोडियम फर्मेटयात सकल पशु प्रजाति, उपभोक्ता व वातावरणया निंतिं सुरक्षित माने याइ (९०)। उमिगु मूल्यांकन (९०) या आधारय् १०,००० मिलिग्राम फर्मिक एसिड समकक्ष/किलो फीडया अधिकतम एकाग्रता फुक्क पशु प्रजातिया निंतिं सुरक्षित माने याःगु खःसा १२,००० मिलिग्राम फर्मिक एसिड समकक्ष/किलो फीडया अधिकतम एकाग्रता सुँगुरया निंतिं सुरक्षित माने याःगु खः । पशुया नसा भिंकेगु कथं फर्मिक एसिडया छ्यलाबुला यक्वं दँनिसें अध्ययन जुयाच्वंगु दु । थुकियात साइलेज परिरक्षक व पशु व कुखुराया नसाय् एन्टिमाइक्रोबियल एजेन्टया रुपय् व्यावसायिक मूल्य दुगु माने याइ ।
एसिड थें न्याःगु रासायनिक योजक न्ह्याबलें साइलेज उत्पादन व फीड व्यवस्थापनय् छगू अभिन्न तत्त्व जुयाच्वंगु दु (९१, ९२)। बोरेनी एट अल. (९१) नं उच्च गुणस्तरया साइलेजया इष्टतम उत्पादन प्राप्त यायेत गुलि फु उलि सुख्खा पदार्थ तयातयेगु नापं चाया गुणस्तर कायम यायेमाःगु आवश्यक जूगु टिप्पणी याःगु दु । थन्यागु अनुकूलनया लिच्वः कथं एनसिलिङ प्रक्रियाया फुक्क चरणय् जुइगु नोक्सानी म्हो जुइ: साइलोय् प्रारम्भिक एरोबिक अवस्थां निसें लिपाया किण्वन, भण्डारण व साइलोयात नसा त्वंकेगु निंतिं हाकनं चायेकेगु। फिल्ड साइलेज उत्पादन व लिपाया साइलेज किण्वनयात अनुकूलित यायेगु विशिष्ट विधिया बारे मेथाय् विस्तारं चर्चा यानातःगु दु (९१, ९३-९५) व थन विस्तारं चर्चा यायेमखु । मू समस्या साइलेजय् अक्सिजन दइबलय् खमीर व फोहरया कारणं जुइगु अक्सिडेटिभ क्षति ख (९१, ९२)। अतः, स्यनेगुया प्रतिकूल प्रभावयात प्रतिकार यायेत जैविक इनोकुलेन्ट व रासायनिक योजक पदार्थया छ्यलाबुला याःगु दु (९१, ९२)। साइलेज एडिटिभया निंतिं मेमेगु बिचाःय् साइलेजय् दयेफुगु रोगजनकया प्रसारयात सीमित यायेगु (दसु, रोगजनक ई. कोलाई, लिस्टेरिया, व साल्मोनेला) नापं माइकोटक्सिन-उत्पादक फंगस (९६–९८) ला।
म्याक एट अल। (९२) एसिडिक एडिटिभयात निगू वर्गय् ब्वथल । प्रोपिओनिक, एसिटिक, सोर्बिक, व बेन्जोइक एसिड थें न्याःगु एसिडं खमीर व फोहरया वृद्धियात सीमित याना जुमिनेन्टयात नकेबलय् साइलेजया एरोबिक स्थिरता कायम याइ (९२)। म्याक एट अल। (९२) नं फर्मिक एसिडयात मेमेगु एसिड स्वया अलग याना थुकियात क्लोस्ट्रिडिया व स्पोइलेज सूक्ष्मजीवयात निरोध याइगु नापं साइलेज प्रोटिनया अखण्डता कायम याइगु प्रत्यक्ष एसिडिफायरया रुपय् काःगु दु। व्यवहारय् इमिगु लःया रुप गैर-लःया रुपय् एसिडया संक्षारक गुणं बचे जुइत दकलय् साधारण रासायनिक रुप ख (९१)। यक्वं अनुसन्धान पुचलं साइलेजया निंतिं एसिडिक एडिटिभया रुपय् फर्मिक एसिडया नं अध्ययन याःगु दु । फर्मिक एसिडयात थःगु द्रुत अम्लीकरण क्षमता व साइलेजया प्रोटिन व लःइ घुलनशील कार्बोहाइड्रेटया मात्रा म्हो याइगु हानिकारक साइलेज सूक्ष्मजीवया वृद्धिइ निरोधात्मक प्रभावया निंतिं म्हसीकिगु या (९९)। अतः, वय् कः एट अल. (९२) साइलेजय् एसिडिक एडिटिभलिसे फर्मिक एसिडया तुलना यात । (१००) नं फर्मिक एसिडं एस्चेरिचिया कोलाईयात पनेफु व साइलेजया पीएच म्हो यायेफु धकाः क्यंगु दु । फर्मिक व ल्याक्टिक एसिड उत्पादन याइगु ब्याक्टेरिया कल्चर नं साइलेजय् तयाः एसिडिफिकेशन व अर्गानिक एसिड उत्पादनयात उत्तेजित याःगु खः (१०१) । वास्तवय् कूली एट अल. (१०१) नं साइलेजयात ३% (w/v) फर्मिक एसिडं एसिडिफाइ यायेबलय् ल्याक्टिक व फर्मिक एसिडया उत्पादन क्रमशः ८०० व १००० mg अर्गानिक एसिड/१०० g नमूना स्वया अप्व जुइगु खनेदु। म्याक एट अल। (९२) नं साइलेज एडिटिभ अनुसन्धान साहित्यया विस्तारं समीक्षा यात, गुकिलि २००० निसें प्रकाशित अध्ययनत नं दु गुकिलिं फर्मिक एसिड व मेमेगु एसिडय् केन्द्रित व/वा दुथ्याःगु दु। अथे जुया थ्व समीक्षाय् व्यक्तिगत अध्ययनया विस्तारं चर्चा मयासे रासायनिक साइलेज एडिटिभया रुपय् फर्मिक एसिडया प्रभावकारिताया सम्बन्धय् छुं मू बुँदायात संक्षेपय् जक न्ह्यथनेगु जुइ । अनबफर व बफर निगुलिं फर्मिक एसिडया अध्ययन जूगु दु व अप्वः थें क्लोस्ट्रिडियम एसपीपी। थुकिया सापेक्षिक गतिविधि (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटिन, व ल्याक्टेट अपतेक व ब्युट्रेट उत्सर्जन) म्हो जुइगु प्रवृत्ति दु धाःसा एम्नियो व ब्युट्रेट उत्पादन म्हो जुइगु व सुख्खा पदार्थया धारणा अप्वइगु प्रवृत्ति दइ (९२)। फर्मिक एसिडया ज्याय् सीमितता दु, तर मेमेगु एसिडया संयोजनय् साइलेज एडिटिभया रुपय् छ्यलेबलय् थ्व छुं समस्यायात पार याइगु खनेदु (९२)।
फर्मिक एसिडं मनूया स्वास्थ्ययात खतरा जुइगु ल्वय् ब्वलंकीगु ब्याक्टेरियायात पनेफु । दसुया निंतिं, पाउली व ट्याम (१०२) नं चिधंगु प्रयोगशाला साइलोय् राइग्रासया स्वंगु थी-थी सुख्खा पदार्थया स्तर (२००, ४३०, व ५४० ग्राम/किलो) दूगु एल मोनोसाइटोजेन्स इनोक्यूलेसन यानादिल व अनंलि फर्मिक एसिड (३ एमएल/किलो) वा ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया (८ × १ग्राम व ५० ग्राम) नापं पूरक जुल। उमिसं निगुलिं उपचारं एल मोनोसाइटोजेन्सयात म्हो सुख्खा पदार्थ साइलेज (२०० ग्राम/किलो)य् लुइके मफइगु स्तरय् म्हो याःगु रिपोर्ट बिल। तर मध्यम सुख्खा पदार्थ साइलेज (४३० ग्राम/किलो)य् फर्मिक एसिडं उपचारित साइलेजय् ३० न्हु लिपा नं एल. एल मोनोसाइटोजेन्सय् म्हो जुइगु म्हो पीएच, ल्याक्टिक एसिड, व संयुक्त असंबद्ध एसिडनाप स्वापू दूगु खनेदु। दसुया निंतिं, पाउली व टम (१०२) नं ल्याक्टिक एसिड व संयुक्त अनडिसोसिएटेड एसिडया स्तर विशेष रुपं महत्वपूर्ण जूगु टिप्पणी याःगु दु, गुकिया कारण जुइफु कि अप्वः सुख्खा पदार्थ दूगु साइलेजं फर्मिक एसिड-उपचारित माध्यमय् एल. भविष्यय् मेमेगु सामान्य साइलेजया रोगजनक गथेकि साल्मोनेला व रोगजनक ई. कोलाईया निंतिं नं थन्यागु हे अध्ययन यायेमाः। मुक्कं साइलेज माइक्रोबियल समुदायया अप्व व्यापक १६एस आरडीएनए अनुक्रम विश्लेषणं नं फर्मिक एसिडया उपस्थितिइ साइलेज किण्वनया थी-थी चरणय् जुइगु समग्र साइलेज माइक्रोबियल जनसंख्याय् हिउपाः म्हसीकेत ग्वाहालि जुइफु (१०३)। माइक्रोबायोम तथ्यांक प्राप्त यायेबलय् साइलेज किण्वनया प्रगतिया बांलाःगु अनुमान यायेत व उच्च साइलेज गुणस्तर कायम यायेत इष्टतम योजक संयोजन विकास यायेत विश्लेषणात्मक ग्वाहालि जुइफु।
अन्नय् आधारित पशुया नसाय् फर्मिक एसिडयात एन्टिमाइक्रोबियल एजेन्टया रुपय् छ्यला थी-थी अन्न-निष्पन्न नसाया म्याट्रिक्सया नापं पशुया उपोत्पाद थें न्याःगु छुं नसाया तत्त्वय् रोगजनकया स्तरयात सीमित याइ। कुखुरा व मेमेगु प्राणीइ जुइगु रोगजनकया जनसंख्याय् जुइगु प्रभावयात व्यापक रुपं निगु श्रेणीइ बायेछिं: नसाया हे रोगजनकया जनसंख्याय् प्रत्यक्ष प्रभाव व उपचारित नसा नयेधुंका पशुया ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् उपनिवेश याइगु रोगजनकय् अप्रत्यक्ष प्रभाव (२०, २१, १०४)। स्पष्ट रुपं थ्व निगु श्रेणी थःथवय् स्वापू दु, छाय् धाःसा नसाय् रोगजनक म्हो जुल धाःसा पशुं नसा नयेबलय् उपनिवेश म्हो जुइमाः । अथे जुसां फीड म्याट्रिक्सय् तइगु छगू विशेष एसिडया एन्टिमाइक्रोबियल गुण यक्व कारकं प्रभावित यायेफु, गथेकि फीडया संरचना व एसिड तनेगु स्वरुप (२१, १०५)।
ऐतिहासिक रुपं फर्मिक एसिड व मेमेगु स्वापू दूगु एसिडया छ्येलेज्या मू रुपं पशु व कुखुराया नसाय् साल्मोनेलाया प्रत्यक्ष नियन्त्रणय् केन्द्रित जुयाच्वंगु दु (२१)। थ्व अध्ययनया लिच्वःयात थी-थी ईलय् पिदंगु यक्व समीक्षाय् (१८, २१, २६, ४७, १०४–१०६) विस्तारं संक्षेपय् न्ह्यथनातःगु दु, उकिं थ्व अध्ययनया छुं मू निष्कर्षया जक चर्चा थ्व समीक्षाय् यानातःगु दु। यक्व अध्ययनं क्यंगु दु कि फीड म्याट्रिक्सय् फर्मिक एसिडया एन्टिमाइक्रोबियल सक्रियता फर्मिक एसिडया एक्सपोजरया मात्रा व ई, फीड म्याट्रिक्सया नमीया मात्रा, व फीड व पशुया ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् ब्याक्टेरियाया एकाग्रताय् निर्भर जुइ (१९, २१, १०७–१०९)। फीड माट्रिक्सया ताजि व पशुया नसा सामग्रीया स्रोत नं प्रभावित याइगु कारक खः । थुकथं, यक्व अध्ययनं क्यंगु दु कि साल्मोनेला स्तर पशु उपोत्पादं अलग यानातःगु ब्याक्टेरियाया विषाक्त पदार्थ वनस्पति उपोत्पादं अलग याःगु विषाक्त पदार्थ स्वया फरक जुइफु (३९, ४५, ५८, ५९, ११०–११२)। तर फर्मिक एसिड थें न्याःगु एसिडया प्रतिक्रियाय् भिन्नता आहारय् सेरोभारया अस्तित्वय् भिन्नता व आहारयात गुगु तापक्रमय् प्रशोधन याइ, नाप स्वापू दूगु जुइफु (१९, ११३, ११४)। एसिड उपचारय् सेरोभर प्रतिक्रियाय् भिन्नता नं दूषित नसानाप कुखुराया प्रदूषणया छगू कारक जुइफु (११३, ११५), व भाइरुलेन्स जीन अभिव्यक्तिइ भिन्नता (११६) नं भूमिका म्हितेफु। एसिड सहिष्णुताय् भिन्नतां लिपा फीड-बोर्न एसिडयात पर्याप्त रुपं बफर मयाःसा कल्चर मिडियाय् साल्मोनेलाया पत्ता लगे यायेत प्रभावित यायेफु (२१, १०५, ११७–१२२)। आहारया भौतिक रुपं (कण आकारया ल्याखं) नं ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् फर्मिक एसिडया सापेक्षिक उपलब्धतायात प्रभावित यायेफु (१२३)।
फीडय् तनातःगु फर्मिक एसिडया एन्टिमाइक्रोबियल गतिविधियात अनुकूलित यायेगु रणनीति नं महत्वपूर्ण जुइ । फीड मिल उपकरणय् जुइगु सम्भावित क्षति व पशुया स्वादया समस्या म्हो यायेत फीड मिक्स याये न्ह्यः उच्च प्रदूषण दुगु फीड इन्ग्रेडिएन्ट्सया निंतिं एसिडया अप्वः मात्राया सुझाव बियातःगु दु (१०५) । जोन्सं (५१) निष्कर्ष पिकाःगु दु कि रासायनिक सफाइ न्ह्यः फीडय् दूगु साल्मोनेलायात रासायनिक उपचार लिपा फीडया सम्पर्कय् वइगु साल्मोनेला स्वया नियन्त्रण यायेत थाकुइ। फीड मिलय् प्रशोधनया झ्वलय् फीडया थर्मल ट्रीटमेन्टयात फीडया साल्मोनेला प्रदूषणयात सीमित यायेत हस्तक्षेपया रुपय् सुझाव बियातःगु दु, तर थ्व फीडया संरचना, कण आकार, व मिलिंग प्रक्रियालिसे स्वापू दूगु मेमेगु कारकय् निर्भर जुइ (५१) । एसिडया एन्टिमाइक्रोबियल सक्रियता नं तापक्रमय् निर्भर जुइ, व कार्बनिक एसिडया उपस्थितिइ अप्वइगु तापक्रमं साल्मोनेलाय् सिनर्जिस्टिक निरोधात्मक प्रभाव लाकेफु, गुकियात साल्मोनेलाया तरल संस्कृतिइ खने दु (१२४, १२५)। साल्मोनेला दूषित फीडया यक्व अध्ययनं थ्व धारणायात समर्थन याइ कि अप्व तापक्रमं फीड म्याट्रिक्सय् एसिडया प्रभावकारिता अप्वइ (१०६, ११३, १२६)। अमाडो एट अल। (१२७) नं थीथी पशुया नसापाखें अलग यानाः एसिडयुक्त पशुया गोलीइ इनोक्यूलेसन यानातःगु १० गू प्रजातिया साल्मोनेला एन्टेरिका व एस्चेरिचिया कोलाईइ तापक्रम व एसिड (फर्मिक वा ल्याक्टिक एसिड)या अन्तरक्रियाया अध्ययन यायेत केन्द्रीय समग्र डिजाइन छ्यःगु खः । उमिसं एसिड व ब्याक्टेरिया आइसोलेटया प्रकारया नापं माइक्रोबियल रिडक्सनयात प्रभावित याइगु प्रमुख कारक ताप खः धकाः निष्कर्ष पिकाःगु खः । एसिडनापया सिनर्जिस्टिक इफेक्ट आः नं प्रधान दु, उकिं म्हो तापक्रम व एसिडया मात्रा छ्यलेछिं। तर इमिसं थ्व नं टिप्पणी यात कि फर्मिक एसिड छ्यलेबलय् न्ह्याबलें सिनर्जिस्टिक इफेक्ट खने मदु, गुकिलिं इमित अप्व तापक्रमय् फर्मिक एसिडया वाष्पीकरण वा फीड म्याट्रिक्स कम्पोनेन्टया बफरिङ इफेक्ट छगू कारक ख धकाः शंका यात।
जनावरयात नके न्ह्यः नसाया शेल्फ लाइफयात सीमित यायेगु धइगु नसा नकेगु झ्वलय् जनावरया म्हय् नसापाखें जुइगु रोगजनक दुहां वइगुयात नियन्त्रण यायेगु छगू उपाय खः । तर फीडय् दुगु एसिड ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् दुहां वनेधुंकाः थुकिलि थःगु एन्टिमाइक्रोबियल क्रियाकलाप यानाच्वनेफु । ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् एक्सोजेनिक रुपं प्रशासित एसिडिक पदार्थया एन्टिमाइक्रोबियल सक्रियता थी-थी कारकय् निर्भर जुइफु, गुकिलि ग्यास्ट्रिक एसिडया एकाग्रता, ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टया सक्रिय थाय्, ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टया पीएच व अक्सिजनया मात्रा, पशुया उमेर, व सापेक्षिक ग्यास्ट्रोबिस्टिन ( ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टया थाय् व पशुया परिपक्वताय् निर्भर जुइ) (२१, २४, १२८–१३२)। नापं, ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् एनारोबिक सूक्ष्मजीवया निवासी जनसंख्या (गुगु परिपक्व जुइवं मोनोग्यास्ट्रिक प्राणीया निम्न पाचन तंत्रय् प्रभुत्वशाली जुइ) सक्रिय रुपं किण्वनया माध्यमं कार्बनिक एसिड उत्पादन याइ, गुकिलिं लिपा क्षणिक रोगजनक tra–1tein the91100)य् नं विरोधी प्रभाव लाकेफु।
प्रारम्भिक अनुसन्धानया अप्व भागय् कुखुराया ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् साल्मोनेलायात सीमित यायेत फर्मेट नापंया कार्बनिक एसिडया छ्येलेज्याय् केन्द्रित जुल, गुकियात यक्व समीक्षाय् विस्तारं चर्चा यानातःगु दु (१२, २०, २१)। थुगु अध्ययनयात नापं बिचाः यायेबलय्, यक्वं मू अवलोकन यायेफइ । म्याकहान व शट्स (१३३) नं फर्मिक व प्रोपिओनिक एसिड नकेबलय् ब्याक्टेरिया इनोक्यूलेसन यानातःगु खिचाया सेकमय् साल्मोनेला टाइफिमुरियमया मात्रा म्हो जुइगु व ७, १४ व २१ न्हुया उमेरय् उकिया परिमाणात्मक ल्याःचाः तःगु रिपोर्ट याःगु दु । अथे जुसां जब ह्यूम एट अल. (१२८) सी-१४ लेबल दूगु प्रोपिओनेटया अनुगमन याःगु इलय् इमिसं आहारय् तसकं म्हो जक प्रोपिओनेट सेकमय् थ्यनेफु धकाः निष्कर्ष पिकाःगु खः । थ्व फर्मिक एसिडया निंतिं नं सत्य खः लाकि मखु धइगु निर्धारण यायेगु ल्यं दनि । अथे जुसां नकतिनि बौरासा एट अल. (१३४) नं फर्मिक व प्रोपिओनिक एसिड नकेबलय् ब्याक्टेरिया इनोक्यूलेसन यानातःगु खिचाया सेकमय् साल्मोनेला टाइफिमुरियमया मात्रा म्हो जुइगु रिपोर्ट याःगु दु, गुकियात ७, १४ व २१ न्हुया उमेरय् परिमाणित याःगु खः । (१३२) नं ६ वाःया वृद्धि अवधिइ ब्रोइलर खिचायात ४ ग्राम/टनय् फर्मिक एसिड नकेबलय् सेकमय् एस टाइफिमुरियमया एकाग्रता पत्ता लगे यायेगु स्तर स्वयां म्हो जुइगु टिप्पणी याःगु दु ।
नसाय् फर्मिक एसिड दुसा कुखुराया ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टया मेमेगु ब्वय् नं लिच्वः लायेफु । अल-ताराजी व अल्शावाबकेह (१३४) नं फर्मिक एसिड व प्रोपिओनिक एसिडया मिश्रणं बाली व सेकमय् साल्मोनेला पुलोरम (S. PRlorum) प्रदूषण म्हो यायेफइगु क्यंगु दु । थम्पसन व हिन्टन (१२९) नं व्यावसायिक रुपं उपलब्ध फर्मिक एसिड व प्रोपिओनिक एसिडया मिश्रणं बाली व गिजार्डय् निगुलिं एसिडया एकाग्रता अप्वयेकीगु व प्रतिनिधि पालनपोषणया अवस्थाय् इन भिट्रो मोडेलय् साल्मोनेला एन्टेरिटिडिस पीटी४ विरुद्ध ब्याक्टेरियानाशक जुइगु अवलोकन याःगु दु । थ्व धारणायात बर्ड एट अलया इन भिभो डाटां समर्थन याइ। (१३५) ब्रोइलर खिचायात जहाजय् यंके न्ह्यःया सिम्युलेटेड उपवासया इलय् त्वनेगु लःइ फर्मिक एसिड तःगु दु, गुगु ब्रोइलर खिचायात कुखुरा प्रशोधन केन्द्रय् यंके न्ह्यःया उपवास जुइगु थें खः । त्वनेगु लःइ फर्मिक एसिड तयेवं बाली व एपिडिडाइमिसय् एस टाइफिमुरियमया ल्याः म्हो जुल, अले एस टाइफिमुरियम पोजिटिभ बालीया आवृत्ति म्हो जुल, तर पोजिटिभ एपिडिडाइमिसया ल्याः म्हो जुल (१३५) । क्वय् या ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् सक्रिय जुयाच्वंगु इलय् अर्गानिक एसिडयात संरक्षण यायेफइगु डेलिभरी सिस्टमया विकासं प्रभावकारिता अप्वयेकेत ग्वाहालि जुइफु । दसुया निंतिं, फर्मिक एसिडया माइक्रोइन्क्याप्सुलेसन व थुकियात फीडय् तयेबलय् सेकल कन्टेन्टय् साल्मोनेला एन्टेरिटिडिसया ल्याः म्हो जुइगु क्यनातःगु दु (१३६)। न्ह्याथेसां, थ्व पशुया प्रजातिया लिधंसाय् पायेफु । दसुया निंतिं, वालिया एट अल. (१३७) २८ न्हु दुपिं सुँगुरया सेकम वा लिम्फ नोडय् साल्मोनेला म्हो जूगु खने मदु, गुकियात फर्मिक एसिड, साइट्रिक एसिड, व एसेन्सियल आयल क्याप्सुलया मिश्रण नकल, अले १४ न्हुया दिं मलय् साल्मोनेलाया उत्सर्जन म्हो जूसां नं ट्रान्समिसनया कमी मजूगु खः । पनेगु ।
पशुपालनय् एन्टिमाइक्रोबियल एजेन्तया रुपय् फर्मिक एसिडया अध्ययन मू रुपं खाद्य-जनित साल्मोनेलाय् केन्द्रित जूसां मेमेगु ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल प्याथोजेनयात लक्षित यानाः छुं अध्ययन नं दु। कोवान्दा एट अल द्वारा इन विट्रो अध्ययन. (६८) नं सुझाव बियादिल कि फर्मिक एसिड मेमेगु ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल खाद्य-जनित रोगजनक विरुद्ध नं प्रभावकारी जुइफु, गुकिलि एस्चेरिचिया कोलाई व क्याम्पाइलोब्याक्टर जेजुनी नं ला। थ्व स्वया न्ह्यःया अध्ययनं क्यंगु दु कि अर्गानिक एसिड (दसु, ल्याक्टिक एसिड) व व्यावसायिक मिश्रणय् फर्मिक एसिडयात छगू तत्वया रुपय् तयातःगु दु, गुकिं कुखुराय् क्याम्पाइलोब्याक्टरया मात्रा म्हो यायेफु (१३५, १३८)। अथे जुसां न्हापा बेयर एट अलं न्ह्यथनातःकथं । (६७), क्याम्पाइलोब्याक्टर विरुद्ध एन्टिमाइक्रोबियल एजेन्टया रुपय् फर्मिक एसिड छ्यलेबलय् सावधानी मालेफु। थ्व लू विशेष यानाः कुखुराय् आहारया पूरकया निंतिं समस्याग्रस्त ख छाय् धाःसा फर्मिक एसिड सी जेजुनीया निंतिं प्राथमिक श्वासप्रश्वासया ऊर्जा स्रोत ख। थ्व बाहेक, थुकिया ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल निचाया छगू भाग ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ब्याक्टेरियां उत्पादित मिश्रित एसिड किण्वन उत्पाद, दसु फर्मेट (१३९) नाप मेटाबोलिक क्रस-फीडिङया कारणं जुइगु खने दु। थ्व बिचाःया छुं आधार दु । फर्मेट सी जेजुनीया निंतिं कीमोएट्र्याक्तेन्त जूगुलिं फर्मेट डिहाइड्रोजेनेज व हाइड्रोजेनेज निगुलिं कथंया दोष दूगु डबल म्युटेन्टं वाइल्ड-टाइप सी जेजुनी स्ट्रेनया तुलनाय् ब्रोइलर चिकनय् सेकल कोलोनाइजेसनया दर म्हो याःगु दु (१४०, १४१)। बाह्य फर्मिक एसिडया पूरकतां खिचाय् सी जेजुनीं ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्ट कोलोनाइजेशनयात गुलि हद तक लिच्वः लाकी धइगु आः नं स्पष्ट मजूनि । वास्तविक ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ब्याक्टेरियां फर्मेट क्याटाबोलिज्म वा अपर ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् फर्मेटया अवशोषणया कारणं वास्तविक ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल फर्मेटया एकाग्रता म्हो जुइफु, अतः, यक्व भेरिएबलं थ्व प्रभावित यायेफु। थ्व नापं, फर्मेट छुं ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ब्याक्टेरियां उत्पादन याइगु सम्भावित किण्वन उत्पाद ख, गुकिलिं कुल ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल फर्मेटया स्तरयात प्रभावित यायेफु। ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल कन्टेन्टय् फर्मेटया मात्रा निर्धारण व मेटाजेनोमिक्स छ्येला फर्मेट डिहाइड्रोजेनेज जीनया पहिचानं फर्मेट उत्पादक सूक्ष्मजीवया पारिस्थितिकीया छुं पक्षय् प्रकाश लाकेफु।
रोथ एट अल। (१४२) नं ब्रोइलर खिचायात एन्टिबायोटिक एनरोफ्लोक्सासिन वा फर्मिक, एसिटिक व प्रोपिओनिक एसिडया मिश्रण नकेगु ज्यां एन्टिबायोटिक प्रतिरोधी एस्चेरिचिया कोलाईया प्रचलनय् गुलि लिच्वः लाकी धइगु तुलना याःगु दु । १ न्हुया ब्रोइलर खिचाया पूल यानातःगु मलमूत्रया नमूनाय् व १४ व ३८ न्हुया ब्रोइलर खिचाया सेकल कन्टेन्टया नमूनाय् कुल व एन्टिबायोटिक प्रतिरोधी ई कोलाई आइसोलेट ल्याःखाःगु खः । ई कोलाई आइसोलेटया प्रत्येक एन्टिबायोटिकया निंतिं न्हापा निर्धारित ब्रेकप्वाइन्ट कथं एम्पिसिलिन, सेफोट्याक्सिम, सिप्रोफ्लोक्सासिन, स्ट्रेप्टोमाइसिन, सल्फामेथोक्साजोल, व टेट्रासाइक्लिन प्रतिरोधया परीक्षण याःगु खः । सम्बन्धित ई. कोलाई जनसंख्याया परिमाण व विशेषता निर्धारण यायेबलय् न एनरोफ्लोक्सासिनं न एसिड ककटेलया पूरकं १७ व २८ न्हुया ब्रोइलर खिचाया सेकां अलग याःगु ई. कोलाईया कुल ल्याखय् हिउपाः हःगु खः । एनरोफ्लोक्सासिन पूरक आहार नकूपिं झंगःतय्के सिप्रोफ्लोक्सासिन-, स्ट्रेप्टोमाइसिन-, सल्फामेथोक्साजोल-, व टेट्रासाइक्लिन प्रतिरोधी ई. कोलाईया मात्रा अप्वःगु व सेकाय् सेफोट्याक्सिम प्रतिरोधी ई. कोलाईया मात्रा म्हो जूगु खने दु। ककटेल नकूपिं झंगःतय्के नियन्त्रण व एनरोफ्लोक्सासिन पूरक झंगःतय्के स्वयां सेकाय् एम्पिसिलिन व टेट्रासाइक्लिन प्रतिरोधी ई कोलाईया ल्याः म्हो जूगु खः । मिश्रित एसिड नकूपिं झंगःतय्के नं एनरोफ्लोक्सासिन नकूपिं झंगःया तुलनाय् सिकमय् सिप्रोफ्लोक्सासिन- व सल्फामेथोक्साजोल प्रतिरोधी ई. कोलाईया ल्याः म्हो जूगु खनेदु । एसिडं कुल ई कोलाईया ल्याः म्हो मयासे एन्टिबायोटिक प्रतिरोधी ई कोलाईया ल्याः म्हो याइगु संयन्त्र आःतक नं स्पष्ट मजूनि । तर रोथ एट अलया अध्ययनया लिच्वः कथं । एनरोफ्लोक्सासिन पुचःयापिंलिसे मेल खनी । (१४२) थ्व ई. कोलाईइ एन्टिबायोटिक प्रतिरोध जीनया प्रसार म्हो जूगुया संकेत जुइफु, गथेकि क्याबेजोन एट अलं वर्णन यानातःगु प्लाज्मिड-लिङ्क्ड इन्हिबितर। (१४३) फर्मिक एसिड थें न्याःगु फीड एडिटिभया उपस्थितिइ कुखुराया ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल जनसंख्याय् प्लाज्मिड-मध्यस्थता एन्टिबायोटिक प्रतिरोधया अझ गहन विश्लेषण यायेगु व ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल रेजिस्टोमया मूल्यांकन यानाः थ्व विश्लेषणयात अझ परिष्कृत यायेगु रोचक जुइ।
रोगजनक विरुद्ध इष्टतम एन्टिमाइक्रोबियल फीड एडिटिभया विकासं आदर्श रुपय् समग्र ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल फ्लोराय् न्यूनतम प्रभाव लाकेमाः, विशेष यानाः होस्टया निंतिं फाइदाजनक मानेयाइगु माइक्रोबायोटाय्। अथे जुसां एक्सोजेनिक रुपय् प्रशासित कार्बनिक एसिडं रेसिडेन्ट ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल माइक्रोबायोटाय् हानिकारक प्रभाव लाकेफु व छुं हद तक्क रोगजनक विरुद्धया सुरक्षात्मक गुणयात नकारात्मक यायेफु। दसुया निंतिं थम्पसन व हिन्टन (१२९) नं फर्मिक व प्रोपिओनिक एसिडया मिश्रण नकूपिं स्याःचाः बुइकीपिं खिचातय्के बालीया ल्याक्टिक एसिडया मात्रा म्हो जूगु खनेदूगु दु, गुकिं बालीइ थ्व एक्सोजेनस अर्गानिक एसिडया उपस्थितिं बालीया ल्याक्टोबेसिली म्हो जूगु सुझाव ब्यूगु दु । बाली ल्याक्टोबेसिलीयात साल्मोनेलाया निंतिं पंगःया रुपय् कायेगु या, व उकिं थ्व रेसिडेन्ट बाली माइक्रोबायोटाया व्यवधान ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टया साल्मोनेला कोलोनाइजेसनया सफल कमीया निंतिं हानिकारक जुइफु (१४४)। अचिकगोज एट अल. झंगःतय् गु क्वय् या ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टया प्रभाव म्ह्व जुइफु धकाः लुइकल । (१४५) ४२ न्हु दुपिं ब्रोइलर खिचातय्के फर्मिक एसिड तयाः अम्लित लः त्वंपिं कुल आन्तरिक वनस्पति वा एस्चेरिचिया कोलाईया ल्याखय् छुं नं कथंया भिन्नता खने मदु । लेखकतेसं थ्व फर्मेट अपर ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् मेटाबोलाइज जुइगुलिं जुइफु धकाः सुझाव ब्यूगु दु, गुकिलिं एक्सोजेनिक रुपय् प्रशासित शर्ट-चेन फ्याटी एसिड (एससीएफए) (१२८, १२९) दुपिं मेमेपिं अनुसन्धानकर्तातय्सं अवलोकन याःगु दु।
छुं कथंया इन्क्याप्सुलेसनया माध्यमं फर्मिक एसिडयात संरक्षण यायेबलय् थुकियात क्वय् या ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् थ्यंकेत ग्वाहालि जुइफु । (१४६) नं माइक्रोइन्क्याप्सुलेटेड फर्मिक एसिडं असुरक्षित फर्मिक एसिड नकूपिं सुँया तुलनाय् सुँयागु सेकमय् कुल शर्ट चेन फ्याटी एसिड (एससीएफए)या मात्रा उल्लेखनीय रुपं अप्वयेकूगु टिप्पणी याःगु दु । थ्व लिच्वःया कारणं च्वमितेसं फर्मिक एसिडयात बांलाक संरक्षण यात धाःसा थुकियात प्रभावकारी रुपं क्वय् या ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् थ्यनेफु धकाः सुझाव बीत प्रेरित यात। तर मेमेगु यक्व मापदण्ड, गथेकि फर्मेट व ल्याक्टेटया मात्रा, नियन्त्रण आहार नकूपिं सुँगुर स्वया अप्व जूसां असुरक्षित फर्मेट आहार नकूपिं सुँगुर स्वया तथ्यांकीय रुपं फरक मजू। असुरक्षित व संरक्षित निगुलिं फर्मिक एसिड नकूपिं सुँइ ल्याक्टिक एसिडया मात्रा थ्यंमथ्यं स्वंगू गुणा अप्वःगु खनेदुसां निगुलिं उपचारं ल्याक्टोबेसिलीया ल्याखय् हिउपाः मवः । थ्व भिन्नता सेकमय् मेमेगु ल्याक्टिक एसिड-उत्पादक सूक्ष्मजीवया निंतिं अप्व खने दयेफु (१) गुकियात थ्व विधिं लुइके मफु व/वा (२) गुकिया मेटाबोलिक गतिविधि प्रभावित जुइ, गुकिलिं किण्वनया स्वरुपय् हिउपाः वइ गुकिलिं निवासी ल्याक्टोबेसिलीं अप्व ल्याक्टिक एसिड उत्पादन याइ।
फार्मया जनावरया ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् फीड एडिटिभया प्रभावया अझ सटीक अध्ययन यायेत उच्च रिजोलुसनया माइक्रोबियल पहिचान विधिया आवश्यकता जुइ। वंगु छुं दँय् १६एस आरएनए जीनया नेक्स्ट-जेनेरेसन सिक्वेन्सिङ (एनजीएस) माइक्रोबायोम ट्याक्सा म्हसीकेत व माइक्रोबियल समुदायया विविधताया तुलना यायेत छ्येलातःगु दु (१४७), गुकिलिं आहारया फीड एडिटिभ व ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल एनिमल एनिमल पोबायोटाया फूडया रुपय् अन्तरक्रियाया बांलाःगु थुइका बिउगु दु।
यक्व अध्ययनं माइक्रोबायोम सिक्वेन्सिङ छ्येला चिकन ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल माइक्रोबायोमया प्रतिक्रियाया मूल्यांकन याना सप्लिमेन्टेशन फर्मेट याइ। ओक्ले एट अल. (१४८) नं ४२ न्हु दुपिं ब्रोइलर खिचातय्त त्वनेगु लः वा नसाय् थीथी संयोजनया फर्मिक एसिड, प्रोपिओनिक एसिड, व मध्यम श्रृंखला फ्याटी एसिडया पूरक तयाः अध्ययन याःगु खः । इम्युनाइज्ड खिचायात नालिडिक्सिक एसिड प्रतिरोधी साल्मोनेला टाइफिमुरियम स्ट्रेनया चुनौती बियाः ०, ७, २१ व ४२ न्हुया उमेरय् इमिगु सेका लिकाःगु खः । ४५४ पाइरोसिक्वेन्सिङया निंतिं सेकल नमूना तयार यानाः वर्गीकरण व समानता तुलना यायेत सिक्वेन्सिङया लिच्वःया मूल्यांकन याःगु खः । फुक्कं यानाः, उपचारं सेकल माइक्रोबायोम बाय् एस टाइफिमुरियमया स्तरयात खास हे लिच्वः मलाकू । तर समग्र साल्मोनेला पत्ता लगे यायेगु दर झंगःया उमेर अप्वया वनेवं म्हो जुल, गुकियात माइक्रोबायोमया ट्याक्सोनोमिक विश्लेषणं पुष्टि याःगु दु, व साल्मोनेला अनुक्रमया सापेक्षिक प्रचुरता नं ईया लिसेलिसें म्हो जुल। लेखकतेसं टिप्पणी याःगु दु कि ब्रोइलरया उमेर अप्वया वनेवं सेकल माइक्रोबियल जनसंख्याया विविधता अप्वया वन, गुकिलि फुक्क उपचार पुचलय् ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल फ्लोराय् दकलय् महत्त्वपूर्ण हिउपा खनेदत। नकतिनि जूगु छगू अध्ययनय् हू एट अल. (१४९) नं निगु चरणय् (१–२१ न्हु व २४ न्हु) संकलन याःगु ब्रोइलर खिचाया सेकल माइक्रोबायोम नमूनाय् अर्गानिक एसिड (फर्मिक एसिड, एसिटिक एसिड, प्रोपिओनिक एसिड, व एमोनियम फर्मेट) व भर्जिनियामाइसिनया मिश्रणं लः त्वनेगु व पूरक आहार नकेगुया प्रभावया तुलना याःगु दु। २१ न्हुया उमेरय् उपचार पुचःया दथुइ सेकल माइक्रोबायोम विविधताय् छुं भिन्नता खनेदूसां ४२ न्हुया उमेरय् α- वा β-ब्याक्टेरियाया विविधताय् छुं भिन्नता खने मदु। ४२ न्हुया उमेरय् भिन्नताया अभावयात स्वया च्वमितेसं थ्व परिकल्पना यात कि वृद्धिया फाइदा न्हापा हे इष्टतम विविध माइक्रोबायोमया स्थापना जुइगुलिं जुइफु।
सेकल माइक्रोबियल समुदायय् जक्क केन्द्रित माइक्रोबायोम विश्लेषणं ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् आहारया अर्गानिक एसिडया अप्व प्रभाव गन जुइ धकाः प्रतिबिम्बित मयायेफु। ब्रोइलर खिचाया अपर ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्ट माइक्रोबायोम आहारया कार्बनिक एसिडया प्रभावय् अप्व संवेदनशील जुइफु, गुकियात ह्युम एट अलया लिच्वःं सुझाव ब्यूगु दु। (१२८) ह्यूम एट अल. (१२८) नं क्यंगु दु कि एक्सोजेनिक रुपं थप जूगु प्रोपिओनेटया अप्वः भाग झंगःया अपर ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् सोसे जुइ । ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल सूक्ष्मजीवया लक्षणया लिपांगु अध्ययनं नं थुगु बिचाःयात समर्थन याइ । नावा एट अल। (१५०) नं क्यंगु दु कि कार्बनिक एसिड [डीएल-२-हाइड्रोक्सी-४(मेथाइलथियो)ब्युट्रिक एसिड], फर्मिक एसिड, व प्रोपिओनिक एसिड (एचएफपी)या मिश्रणं आन्द्रा माइक्रोबायोटायात प्रभावित याइ व खिचाया इलियमय् ल्याक्टोबेसिलस कोलोनाइजेसन अप्वइ। हालसालय् गुडार्जी बोरोजेनी एट अल. (१५०) नं क्यंगु दु कि अर्गानिक एसिड मिश्रण [डीएल-२-हाइड्रोक्सी-४(मेथाइलथियो)ब्युट्रिक एसिड], फर्मिक एसिड, व प्रोपिओनिक एसिड (एचएफपी)या संयोजनं आन्द्रा माइक्रोबायोटायात प्रभावित याइ व खिचाया इलियमय् ल्याक्टोबेसिलस कोलोनाइजेसन अप्वइ। (१५१) नं ब्रोइलर खिचायात ३५ न्हु तक निगू एकाग्रता (०.७५% व १.५०%)य् फर्मिक एसिड व प्रोपिओनिक एसिडया मिश्रण नकेगु अध्ययन याःगु दु । प्रयोगया अन्तय् बाली, पेट, इलियमया डिस्टल निगु तिहाइ, व सेकम लिकया आरटी-पीसीआर छ्यला विशिष्ट ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल फ्लोरा व मेटाबोलाइटया मात्रात्मक विश्लेषणया निंतिं नमूना काःगु ख। संस्कृतिइ कार्बनिक एसिडया एकाग्रतां ल्याक्टोबेसिलस वा बिफिडोब्याक्टेरियमया प्रचुरतायात प्रभावित मया, तर क्लोस्ट्रिडियमया जनसंख्या अप्वयेकल। इलियमय् ल्याक्टोबेसिलस व एन्तेरोब्याक्टर म्हो जुगु जक्क हिउपा खने दु धाःसा सेकमय् थ्व वनस्पति हिले मफुगु खने दु (१५१)। अर्गानिक एसिडया पूरकया दकलय् अप्व एकाग्रताय् बालीइ कुल ल्याक्टिक एसिडया एकाग्रता (डी व एल) म्हो जुल, निगु हे कार्बनिक एसिडया एकाग्रता गिजार्डय् म्हो जुल, व सिकमय् अर्गानिक एसिडया एकाग्रता म्हो जुल। इलियमय् छुं नं हिलासू मवः । शर्ट चेन फ्याटी एसिड (एससीएफए)या सन्दर्भय् अर्गानिक एसिड नकूपिं झंगःतय्गु बाली व गिजार्डय् प्रोपिओनेटया स्तरय् जक हिउपाः वःगु खः । कम मात्राय् अर्गानिक एसिड नकूपिं झंगःतय्के बालीइ प्रोपिओनेटया मात्रा लगभग झिगू गुणा अप्वःगु खनेदुसा निगू मात्राय् अर्गानिक एसिड नकूपिं झंगःतय्के गिजार्डय् प्रोपिओनेटया मात्रा क्रमशः ८ व झिंप्यदुगं अप्वःगु खनेदु । इलियमय् एसिटेट अप्वःगु निदुगं स्वयां म्हो जुल । समग्रय्, थ्व तथ्यांकं थ्व धारणायात समर्थन याइ कि बाह्य कार्बनिक एसिडया छ्येलेज्याया अप्व प्रभाव उत्पादनय् स्पष्ट खने दु, जबकि कार्बनिक एसिडया क्वय् या ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल माइक्रोबियल समुदायय् न्यूनतम प्रभाव दु, गुकिलिं माथिया ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल रेसिडेन्ट फ्लोराया किण्वनया स्वरुपय् हिउपाः वःगु जुइफु धकाः सुझाव बी।
स्पष्ट रुपं, ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् फर्मेट जुइगु माइक्रोबियल प्रतिक्रियायात पूवंक स्पष्ट यायेत माइक्रोबायोमया अप्व गहन चरित्रांकनया आवश्यकता दु। विशिष्ट ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल कम्पार्टमेन्ट, विशेष यानाः बाली थें न्याःगु माथिया कम्पार्टमेन्टया माइक्रोबियल ट्याक्सोनोमीया अप्व गहन विश्लेषणं सूक्ष्मजीवया छुं पुचःया चयनया बारेय् थप अन्तर्दृष्टि बीफु। इमिगु मेटाबोलिक व एन्जाइमेटिक क्रियाकलापं नं इमिगु ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् दुहां वइगु रोगजनकनाप विरोधी स्वापू दु कि मदु धकाः निर्धारण यायेफु। थ्व निर्धारण यायेत मेटाजेनोमिक विश्लेषण यायेगु नं रोचक जुइ कि झंगःया जीवनय् अम्लीय रासायनिक योजकया एक्सपोजरं अप्व “एसिड-सहिष्णु” निवासी ब्याक्टेरियाया निंतिं ल्यइ ला, व थ्व ब्याक्टेरियाया उपस्थिति व/वा मेटाबोलिक गतिविधिं रोगजनकया निंतिं थप कोलोनाइजेसनया प्रतिनिधित्व याइ ला।
फर्मिक एसिडयात यक्व दँ न्ह्यःनिसें पशुया नसाय् रासायनिक योजकया रुपय् व साइलेज एसिडिफायरया रुपय् छ्यला वयाच्वंगु दु । थुकिया छगू मू छ्येलेज्या थुकिया एन्टिमाइक्रोबियल क्रिया ख गुकिलिं नसाय् रोगजनकया ल्याःयात सीमित याइ व लिपा झंगःया ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् इमिगु उपनिवेश जुइ। इन् भिट्रो अध्ययनं क्यंगु दु कि फर्मिक एसिड साल्मोनेला व मेमेगु रोगजनक विरुद्ध अपेक्षाकृत प्रभावकारी एन्टिमाइक्रोबियल एजेन्ट खः । तर फीड म्याट्रिक्सय् फर्मिक एसिडया छ्येलेज्या फीडया तत्त्वय् अप्व कार्बनिक पदार्थ व इमिगु सम्भावित बफरिङ क्षमताया कारणं सीमित जुइफु। फर्मिक एसिडयात नसा वा त्वनेगु लःया माध्यमं त्वनेबलय् साल्मोनेला व मेमेगु रोगजनकय् विरोधी प्रभाव लाकीगु खनेदु । अथे जुसां थ्व एन्टागोनिज्म मू कथं अपर ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् जुइ, छाय् धाःसा फर्मिक एसिडया मात्रा क्वय् या ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् म्हो जुइफु, गथेकि प्रोपिओनिक एसिडया अवस्थाय् जुइ। इन्क्याप्सुलेसनया माध्यमं फर्मिक एसिडयात संरक्षण यायेगु अवधारणां क्वय् या ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् अप्व एसिड थ्यंकेगु सम्भावित दृष्टिकोण न्ह्यब्वइ। थ्व बाहेक, अध्ययनं क्यंगु दु कि छगू एसिडया प्रशासन स्वया कार्बनिक एसिडया मिश्रणं कुखुराया प्रदर्शनय् सुधार यायेत अप्व प्रभावकारी जुइ (१५२)। ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् दूगु क्याम्पाइलोब्याक्टरं फर्मेटयात फरक फरक प्रतिक्रिया बीफु, छाय् धाःसा थ्व इलेक्ट्रोन दाताया रुपय् फर्मेट छ्येलेफु, व फर्मेट थुकिया मू ऊर्जा स्रोत ख। ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टय् फर्मेटया मात्रा अप्वयेकेगु क्याम्पाइलोब्याक्टरया निंतिं फाइदाजनक जुइ कि मजुइ धइगु स्पष्ट मजू, व थ्व मेमेगु ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल फ्लोराया आधारय् जुइमखु गुकिलिं फर्मेटयात सब्स्ट्रेटया रुपय् छ्येलेफु।
गैर-रोगजनक निवासी ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल माइक्रोब्सय् ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल फर्मिक एसिडया प्रभावया अनुसन्धान यायेत थप अध्ययनया आवश्यकता दु। झीसं होस्टया निंतिं फाइदा जुइगु ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल माइक्रोबायोमया दुजःतय्त बाधा मयासे चयनात्मक रुपं रोगजनकयात लक्षित यायेगु ययेका । अथे जुसां थ्व निंतिं थ्व निवासी ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल माइक्रोबियल समुदायया माइक्रोबायोम अनुक्रमया अप्व गहन विश्लेषण यायेमा। फर्मिक एसिड-उपचारित झंगःया सेकल माइक्रोबायोमया बारेय् छुं अध्ययनत पिहां वःगु दुसां अपर ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल माइक्रोबियल समुदायय् अप्व ध्यान बीमाःगु आवश्यकता दु। फर्मिक एसिडया उपस्थिति वा अनुपस्थितिइ सूक्ष्मजीवया पहिचान व ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल माइक्रोबियल समुदाय दथुइ समानताया तुलना छगू अपूर्ण विवरण जुइफु। संरचनागत रुपं समान पुचः दथुइ क्रियाशील भिन्नताया विशेषता क्यनेत मेटाबोलोमिक्स व मेटाजेनोमिक्स नापंया थप विश्लेषणया आवश्यकता जुइ। थन्यागु चरित्रांकन ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल माइक्रोबियल समुदाय व फर्मिक एसिड-आधारित सुधारकतेगु झंगःया प्रदर्शन प्रतिक्रिया दथुइ स्वापू स्थापित यायेत महत्वपूर्ण ख। ग्यास्ट्रोइन्टेस्टाइनल ज्यायात अझ सटीक रुपं विशेषता बीत यक्व दृष्टिकोणया संयोजनं अझ प्रभावकारी कार्बनिक एसिड पूरक रणनीतिया विकास यायेत सक्षम यायेमाः व अन्ततः खाद्य सुरक्षाया जोखिमयात सीमित यायेगु नापं इष्टतम झंगःया स्वास्थ्य व प्रदर्शनया भविष्यवाणीइ सुधार यायेमाः ।
एसआरं डिडि व केआरया ग्वाहालि कयाः थुगु समीक्षा च्वल । थुगु समीक्षाय् न्ह्यब्वयातःगु ज्याय् सकल च्वमिपिन्सं तःधंगु योगदान बिल ।
थ्व समीक्षा च्वयेगु व पिथनेगु ज्या न्ह्याकेत थ्व समीक्षायात एनिटोक्स कर्पोरेशनपाखें आर्थिक ग्वाहालि प्राप्त जूगु च्वमिपिन्सं घोषणा याःगु दु । थ्व समीक्षा च्वसुइ न्ह्यथनातःगु बिचाः व निष्कर्षय् वा थुकियात पिथनेगु निर्णयय् आर्थिक ग्वाहालिमिपिनिगु छुं प्रभाव मदु ।
ल्यं दुपिं च्वमिपिन्सं सम्भावित स्वार्थ द्वन्द्वया रुपय् व्याख्या यायेफइगु छुं नं कथंया व्यावसायिक वा आर्थिक सम्बन्ध मदुगु अवस्थाय् अनुसन्धान याःगु घोषणा याःगु दु ।
डा. डीडीं विशिष्ट शिक्षण फेलोशिपया माध्यमं आर्कान्सस विश्वविद्यालयया स्नातक विद्यालयपाखें ग्वाहालि याःगु नापं आर्कान्सस विश्वविद्यालयया सेल एण्ड मोलेक्युलर बायोलोजी प्रोग्राम व खाद्य विज्ञान विभागपाखें निरन्तर ग्वाहालि याःगु स्वीकार यानादी । थ्वयां अप्वः, थुगु समीक्षा च्वयेगुली प्रारम्भिक ग्वाहालि याःगुलिं च्वमिपिन्सं एनिटोक्सयात सुभाय् बियाच्वना ।
1. डिबनर जे जे, रिचर्ड्स जे डी. बुँज्याय् एन्टिबायोटिक वृद्धि प्रवर्द्धकया छ्यलाबुला : इतिहास व ज्याया संयन्त्र । पोल्ट्री विज्ञान (2005) 84: 634-43। डोइ : १०.१०९३/पिएस/८४.४.६३४
2. जोन्स एफटी, रिक एससी. कुखुराया नसाय् एन्टिमाइक्रोबियल विकास व निगरानीया इतिहास । पोल्ट्री विज्ञान (2003) 82: 613-7. डोइ : १०.१०९३/पिएस/८२.४.६१३
3. झाडु एलजे. एन्टिबायोटिक वृद्धि प्रवर्द्धकया सबइहिबिटरी सिद्धान्त । कुखुरा विज्ञान (2017) 96: 3104-5. डोइ : १०.३३८२/पिएस/पेक्स११४
4. सोरम एच, ल'एबे-लुंड टीएम. खाद्यजन्य ब्याक्टेरियाय् एन्टिबायोटिक प्रतिरोध-वैश्विक ब्याक्टेरिया आनुवंशिक संजालय् व्यवधानया लिच्वः। खाद्य सूक्ष्मजीव विज्ञान के अन्तर्राष्ट्रीय जर्नल (2002) 78: 43-56. डोइ : १०.१०१६/एस०१६८-१६०५(०२)००२४१-६
५ भ्यान इमरसेल एफ, काउवर्ट्स के, देवरीज ला, हीसेब्रोक एफ, डुकाटेल आर फीडय् साल्मोनेला नियन्त्रणया निंतिं फीड एडिटिभ। पोल्ट्री विज्ञानया विश्व जर्नल (२००२) ५८:५०१–१३। डोइ : १०.१०७९/डब्लुपिएस२००२००३६
6. एंगुलो एफजे, बेकर एनएल, ओल्सन एसजे, एन्डरसन ए, बैरेट टीजे। बुँज्याय् एन्टिमाइक्रोबियल छ्यलाबुला : मनूतय् त एन्टिमाइक्रोबियल प्रतिरोधया संचरणयात नियन्त्रण यायेगु । बाल चिकित्सा संक्रामक रोगय् गोष्ठी (२००४) १५:७८–८५। डोइ : १०.१०५३/जे.स्पिड.२००४.०१.०१०
7. लेक्ष्मी एम, अम्मिनी पी, कुमार एस, वरेला एमएफ। खाद्य उत्पादन वातावरण व पशु-व्युत्पन्न मानव रोगजनकय् एन्टिमाइक्रोबियल प्रतिरोधया विकास। माइक्रोबायोलोजी (२०१७) ५:११। डोइ : १०.३३९०/सूक्ष्मजीव ५०१००११
8. लौरेन्को जे एम, सेइडेल डीएस, कैलावे टीआर. द्या ९ : एन्टिबायोटिक व आन्द्राया ज्या : इतिहास व आःया अवस्था । में: रिक एससी, सं. कुखुराया आन्द्राया स्वास्थ्यय् सुधार यायेगु । क्याम्ब्रिज: बर्ली डोड (२०२०)। पृष्ठ १८९–२०४। डीओआई : १०.१९१०३/एएस२०१९.००५९.१०
9. रिक अनुसूचित जाति. नं ८ : फीड स्वच्छता। में: डेवुल्फ जे, वैन इमरजेल एफ, सं. पशु उत्पादन व पशु चिकित्साय् जैविक सुरक्षा । ल्युवेन: एसीसीओ (२०१७)। पृष्ठ १४४–७६।